一段旅行的啟發，中山區羊肉火鍋推薦新勢力誕生
羊肉火鍋也能有細緻口感與設計感？這家中山區巷弄餐館從湯頭、肉品到用餐氛圍都極度講究，默默成為行天宮附近聚餐新熱點。
位於錦州街巷弄內的《招財溫體羊》，是一間由母子共同創辦的中山區羊肉餐廳。創辦人郭先生談起創業初衷，回憶起母親在彰化嚐過一碗鮮嫩的羊肉料理後驚訝地說：「台北怎麼沒有這麼好吃的羊肉？」這句話成為引爆點，於是他決定延續這份記憶，將傳統的溫體羊滋味帶回台北，落腳於行天宮站附近，成為錦州街美食推薦名單中備受注目的新選擇。
原味精神出發：重新定義台北溫體羊料理
擁有多年餐飲經驗的郭老闆，看見城市人對健康與食材品質的高度敏感，決定以更純粹的方式詮釋羊肉美味。他堅持選用每日直送的新鮮溫體羊肉為主角，搭配以蔬果熬煮的清燉湯底，為台北羊肉火鍋市場帶來截然不同的清新風味。
《招財溫體羊》捨棄傳統藥膳湯頭的濃重口感，改以清燉手法呈現羊肉的原始甜度與層次，讓湯頭清爽而不油膩。這樣的堅持，不僅讓品牌在中山區聚餐美食中脫穎而出，也讓羊肉不再只是冬季限定。
從菜單到空間，打造中山區家庭聚餐推薦場域
「我希望這是一個讓人自在用餐的地方。」郭老闆說。《招財溫體羊》的空間設計溫馨簡潔，沒有刻意營造的網美風格，卻有一種回家的舒適氛圍。店內以柔和燈光與木質色調打造親切感，讓每位客人都能放慢步調、專注於餐桌上的溫度。
特別設計的個人鍋與小份量套餐，讓一人用餐也能輕鬆享用台北特色火鍋；而多人聚餐則可預約大桌，適合家庭與朋友聚會。這樣貼心的空間配置，讓《招財溫體羊》成為行天宮聚餐火鍋與中山區家庭聚餐推薦名單中的熱門選擇，也是錦州街火鍋餐廳裡少見能兼顧「獨享」與「共享」的溫暖據點。
品牌名稱背後：「招財」是一種祝福，也是理念
「我們不只是賣羊肉，而是想讓顧客吃得安心、吃得開心。」郭老闆這麼形容。《招財溫體羊》的命名蘊含祝福，也展現品牌對餐桌文化的重視。在中山區人氣鍋物競爭激烈的市場中，它靠著一鍋蔬果清燉湯，成為不少台北羊肉火鍋愛好者口耳相傳的秘密據點，慢慢在錦州街火鍋餐廳地圖上站穩一席之地。
延伸了解｜你可能也想問的事：走進這鍋羊肉湯背後的故事
Q1. 這裡的羊肉會有腥味嗎？
不會。《招財溫體羊》使用的是每日從彰化牧場直送的溫體羊，並搭配清燉蔬果湯底熬煮。因為選材與處理過程細緻，大多數顧客都表示「完全沒有羊騷味」，甚至原本不吃羊的人也會愛上。
Q2. 清燉湯底跟傳統藥膳羊肉爐有什麼不同？
傳統台北羊肉爐火鍋多以重口味藥膳為主，《招財溫體羊》主打清爽的蔬菜湯底，強調「羊肉的本味」，適合全年食用，不會有中藥或香料壓過食材風味的問題，特別適合重視飲食清爽與健康的消費者。
Q3. 如果我一個人來用餐，會不會不方便？
不會。店家特別設計了一人鍋與個人套餐，讓獨自前來用餐的客人也能自在享用。這樣的設計也讓它成為許多中山區上班族的晚餐首選，更是在尋找「錦州街火鍋餐廳」時常被推薦的店家。
Q4. 適合帶小孩或家人來聚餐嗎？
非常適合。店內有兒童椅、寵物友善空間，也提供適合家庭共食的多人鍋與圓桌座位，是不少家庭聚餐會選擇的中山區家庭聚餐推薦地點。包場空間彈性，也方便舉辦小型聚會或節日餐敘。
中山區羊肉火鍋
台北溫體羊推薦
錦州街火鍋餐廳
行天宮火鍋推薦
店家資訊
電話：0225411788
地址：台北市中山區錦州街157巷3號1樓
網站：https://www.soeasy.today/store/aj2025110404
參考：https://buzzdaily.tw/store/aj2025110404
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